ELS ALUMNES DEL CENTRE IES MªÀNGELS CARDONA SURTEN AL CARRER PER PODER FER UNA PRÀCTICA REAL AL BAR ES POU.
Els
20 alumnes que estan cursant 1r de Grau Mig de Restaurant i Bar a
l'IES Mª Àngels Cardona, han sortit del centre per dur una
activitat pràctica d'Hoteleria al Bar ES POU, Pl. Nova, assessorats
en tot moment pels professionals del sector, Victor i Migue per
segon any consecutiu.
L'activitat
consistia en ubicar-se i conèixer unes noves instal·lacions, saber
tirar una cervesa d'aixeta ,”CANYA”, atendre i servir als clients
del bar, netejar les copes i col·locar-les al seu lloc perquè
després el bar continues la seva tasca diaria, atendre i servir als
clients. Els alumnes han practicat i han realitzat diferents tirades
de cervesa, les han duit amb la safata a les taules i als
ciutadellencs que passejaven pel carrer, la gent estava sorpresa que
puguessin saborejar una bona Mao, fresqueta, ben coronada d'escuma i
sobretot gratuita.
Els
alumnes han començat cap a les 11:15 i tenien de servir 25 litros de
cervesa, no hi havia molta gent per la terrassa, de repent ha
corregut la veu pel centre de Ciutadella i s'ha omplert tota la
terrassa de gent, hi havia ciutadellencs que prenien la cervesa dreta
perquè no hi havia cadires a la terrassa.
L'activitat
ha resutat ser positiva pels alumnes i ha tingut molt bona aceptació
entre els vianants de Ciutadella. Segurament que l'any vinent quan
comenci el bon temps l'escola tornarà a realitza la pràctica de
servir una bona cervesa.
Agraïments
a les empreses i als professionals que col·laboren amb l'escola
d'Hoteleria i Turisme, IES Mª Àngels Cardona, per formar futurs
cambrers/barmans.
Professor
de Servei de Rest/Bar
Ramon
Gomà Salla
