Una garantia d'èxit

Així es consideren tots els productes amb denominació d'origen de Menorca amb una qualitat garantida des del primer moment que els distribueixen en el mercat. Ho hem pogut comprovar durant la passada setmana al nostre centre, i per això volem fer extens als restauradors de l'illa que gaudeixin encara més d'incloure a les seves cartes aquests productes del camp que amb tanta cura i estima tracten d'oferir-nos des del sector primari.

El dilluns iniciarem la setmana amb un tast de vins, i el dimarts de formatges, mentre que de dimecres a divendres s'oferiren diferents plats amb altres productes com vedella, anyell, verdures, fruites ecològiques i mel. Tots els alumnes participaren d'una forma o altre en la setmana gastronòmica menorquina, uns entre fogons, altres servint, i la majoria tastant i/o aprenent dels experts que feien les ponències degustatives.

No fa falta dir que cada dia el menjador va estar ple de gom a gom, per això, volem agraïr de bell nou al Consell Insular de Menorca l'oportunitat que ens ha oferit, per segon any consecutiu, de conèixer millor l'alt valor de la nostra terra.

Recordeu tots que aqui, al M.Àngels Cardona, s'estan formant els restauradors del futur. I preniu nota, en temps de crisi, no hi ha res millor que fomentar el consum dels productes que tenim més a prop, a casa, a Menorca...

Moltes gràcies a tots!