Fa unes setmanes el professorat del nostre departament va participar en unes jornades didàctiques al voltant dels bolets. El ponent va ser el prestigiós professor i expert en micologia Toni Pinya. Durant dos dies, vàrem aprendre molt en quan a classificació, varietats, textures, sabors i distintes formules de cocció. Durant el curs us tractarem de transmetre algunes de les particularitats d'aquest preciat aliment. Ara per ara, us deixam una petita mostra visual.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada